Kulinarische Touren und Tequila in Los Cabos

An einigen, und der Unterschied ist wichtig. Die Pazifikseite hat fast keinen Schelf: Der Grund fällt wenige Meter hinter der Wasserlinie ab, und die Brandung trifft mit der ganzen Energie des Ozeans auf den Sand. Das macht die Playa del Divorcio, die Playa Solmar und fast die ganze Westküste das ganze Jahr über unsicher, so einladend sie auch aussehen. Die geschützten Buchten der Cortez-See sind dagegen in Ordnung: Médano in Cabo San Lucas, Chileno und Santa María im Corredor sowie die Playa del Amor.

Die offizielle Saison läuft vom 15. Dezember bis 15. April, am verlässlichsten sind Januar bis März. Außerhalb dieser Monate ist eine Waltour eine Bootsfahrt mit Aussicht. Es sind Wildtiere, und garantieren kann sie niemand; wo eine Sichtungsgarantie angeboten wird, bedeutet sie eine zweite kostenlose Fahrt und keine Rückzahlung. Mexikanische Vorschriften halten Boote auf Abstand und verbieten das Ins-Wasser-Gehen — niemand hier darf dir legal das Schwimmen mit einem Buckelwal anbieten.

Die beiden Orte liegen 33 Kilometer auseinander und sind sich nicht ähnlich. Cabo San Lucas ist der Hafen, die Bars, der Kreuzfahrtpier und der Abfahrtsort für fast jede Bootsfahrt. San José del Cabo ist der ältere Ort — Missionskirche, Kolonialstraßen, Galerien und der Art Walk am Donnerstag von November bis Juni —, und der Flughafen liegt auf dieser Seite. Dazwischen verläuft der Corredor mit den badbaren Buchten. Die meisten Touren holen an allen drei Stellen ab.

Nur über das Wasser. Land’s End hat keine Straße, der Bogen, die Playa del Amor und die Seelöwenkolonie sind also per Boot, Kajak oder Paddelbrett erreichbar und sonst überhaupt nicht. Beachte, dass die meisten Touren nur vorbeifahren: Wer auf dem Sand stehen will, braucht das Wassertaxi — das ist die Form, die Gäste dort absetzt. Die Sandbank, die bei Niedrigwasser manchmal unter dem Bogen auftaucht, ist kein Anlandeplatz, und die Behörden warnen davor.

Gut, nicht herausragend, und es lohnt sich zu wissen, warum. Die geschützten Buchten haben Felsriff und reichlich Fisch, und dorthin fahren die 69 Schnorchelangebote dieser Seite: Pelican Rock, Chileno und Santa María. Was sie nicht haben, sind lebende Hartkorallen. Dafür ist Cabo Pulmo der Ort, ein geschützter Nationalpark rund neunzig Autominuten nordöstlich, und der ist tatsächlich besser. Am kühlsten ist das Wasser von Januar bis März.

Weil der Markt auf Direktflüge aus den USA und Kanada gebaut ist und die Hotelpreise das Niveau für alles andere setzen. Über die 240 Angebote, die wir vergleichen, liegt der Median rund viermal über dem günstigsten Einstieg: Eine kurze Fahrt im Glasbodenboot am Bogen vorbei ist billig, dieselbe Küste auf dem Katamaran mit offener Bar nicht. Der verlässliche Weg, weniger auszugeben, sind die kurzen Bootsfahrten ohne offene Bar.